Zima w Winnicy Eco Symfonia
Zima to czas odpoczynku dla natury – po pracowitym sezonie zbiorów krzewy winorośli zapadają w spoczynek, a nasza winnica w Stawie zmienia się nie do poznania. Tam, gdzie jeszcze niedawno dojrzewały grona, dziś rozciąga się biały, cichy krajobraz.
Tej zimy śniegu było u nas pod dostatkiem – tyle, że sami nie pamiętamy takiej aury, jakby ktoś przesadził z zamówieniem. Grube warstwy śniegu okryły rzędy winorośli aż po pędy, zamieniając winnicę w krajobraz rodem z pocztówki.
To właśnie zimowy spoczynek pozwala krzewom zregenerować się po sezonie wegetacyjnym i zgromadzić siły przed wiosennym budzeniem do życia. Dla nas to również czas przygotowań – planowania prac w winnicy i szykowania się do wiosennego cięcia.
Choć zimą w winnicy panuje cisza, to właśnie ten czas odpoczynku ma swój udział w jakości win, które później trafiają do Waszych kieliszków. Do zobaczenia wiosną, gdy winorośl znów zacznie budzić się do życia! A jeśli tymczasem masz ochotę na kieliszek Eco Symfonii, zobacz naszą pełną ofertę win.
← Wróć do aktualności